saytımıza xoş gəlmisiniz! xəbər əlavə etmək üçün qeydiyyatdan keçin....

Mətbəx

Novruz şirniyyatları-şəkərbura

ÇapE-poçt

Novruz şirniyyatları şəkərbura

Qarşıdan bayram gəlir, bayramların ən gözəli, ən təravətlisi və ən uzun ömürlüsü. Novruz bayramı yazın gəlişinin müjdəçisi olmaqla insanda qış aylarının soyuq havasında yaranan passivliyi aradan qaldıran şux əhval ruhiyyənin ilk günlərindəndir. Novruzun gəlişi baharın gəlişi deməkdir.

13.03.13 17:13 ərzində olan dəyişikliklər Yazan Semra 13.03.13 16:35

   

Şorqoğal

ÇapE-poçt

Şorqoğal

Novruz şirniyyatları
Şorqoğal
Ələnmiş una su, maya və duz qataraq bərk xəmir yoğrulur və acımaq üçün 1-1,5 saatlığa isti (30-35 dərəcə) yerə qoyulur. 
Xəmir gəldikdə 150-200 qramlıq kündələr tutulur və 0,5 mm qalınlıqda yayılır. Beləliklə, 8-12 yuxa hazırlanır. Bunların hamısının bir üzü yağlanır və üst-üstə yığılır.

13.03.13 17:08 ərzində olan dəyişikliklər Yazan Sebine 13.03.13 16:32

   

Paxlava

ÇapE-poçt

Paxlava

Novruz şirniyyatları
Paxlava
Paxlavanın həm xəmiri, həm də içi şəkərburanınkı kimi hazırlanır. Sadəcə onun içi qoz ləpəsindən ibarət olur. Xəmir ikisis digərlərinə nisbətən böyük olmala on iki kündəyə bölünür.Böyük kündələrdən biri 0,2 mm qalınlığında yayılıb yağlanmış tavanın içinə salınır və üzərinə 3 mm hündürlükdə ləpə səpilir.

13.03.13 17:07 ərzində olan dəyişikliklər Yazan Semra 13.03.13 16:19

   

Qarışqa yuvası tortunun hazırlanması.

ÇapE-poçt

Qarışqa yuvası tortunun hazırlanması.

Ərzaqlar:
Xəmir üçün:
200 qram kərə yağı.
3 x.q. şəkər tozu.
3 x.q. xama.
1,5-2 ç.q. yumşaldıcı.
4 stəkan un.
bir az vanilin.

08.03.13 16:06 ərzində olan dəyişikliklər Yazan Sebine 07.03.13 18:05

   

Lahmacun hazırlanması

ÇapE-poçt

Lahmacun hazırlanması

Xəmiri üçün.
1 kq un.
1 paket yaş maya.
1desert qaşığı şəkər tozu.
1/2 çay stəkanı duru yağ.
Duz.

08.03.13 15:59 ərzində olan dəyişikliklər Yazan Sebine 07.03.13 17:46

   

Pizzanın hazırlanması

ÇapE-poçt

Pizzanın hazırlanması

Tərkibi:
Əla növ un 400 qr
Yaş maya 20-25 qr və ya quru maya 10 qr
Zeytun yağı. 6-8 yemək qaşığı su.
Narın xörək duzu.

02.03.13 18:28 ərzində olan dəyişikliklər Yazan Sebine 02.03.13 11:08

   

Uşaq tortları.

ÇapE-poçt

Uşaq tortları.

Uşaq tortları.

25.02.13 21:48 ərzində olan dəyişikliklər Yazan Semra 24.02.13 14:42

   

Basdırma Kababı

ÇapE-poçt

Basdırma Kababı

Ərzaqlar:

300 qram mal əti 
1 baş soğan (yarısı basdırma üçün)
15 qram nar, yaxud 10 qr üzüm sirkəsi

17.02.13 15:22 ərzində olan dəyişikliklər Yazan semi 17.02.13 14:45

   

<< Başlamaq < Əvvəlki 1 2 3 4 5 Növbəti > Axırıncı >>
Page Rank Check